SCONES  DE QUESO.

INGREDIENTES:

 2 TAZAS DE HARINA.

1/2 TAZA DE 

QUESO RALLADO.

3 CUCHARADITAS

 DE POLVO DE HORNEAR.

1/2 TAZA DE ACEITE.

 2 HUEVOS.

LECHE TIBIA C/NEC.

ÚTILES.

1 BOL.

1 CERNIDOR.

1 BOL CHICO.

1 JUEGO DE MEDIDA

1 PALOTE.

1 CORTANTE.

1 PINCEL.

1 ASADERA. 

1 REPASADOR .

1 FUENTE.

PROCESO DE ELABORACIÓN.

1) EN UN BOL CERNIR LA HARINA CON POLVO DE HORNEAR.

2) COLOCAR EL QUESO RALLADO.

3) REALIZAR UN HUECO.

4) INCORPORAR LOS HUEVOS.

5) AGREGAR EL ACEITE.

6) MEZCLAR LOS INGREDIENTES.

7) INCORPORAR LA LECHE TIBIA, CANTIDAD NECESARIA.

8) FORMAR LA MASA.

9) UNIR SIN AMASAR CON LAS YEMAS DE LOS DEDOS.

10) ESTIRAR .

11) CORTAR CON CORTANTE REDONDO.

12) ACEITAR UNA ASADERA.

13) ORDENAR LOS  SCONES EN LA ASADERA.

14) PINTAR CON HUEVO LA SUPERFICIE.

15) LLEVAR A HORNO MODERADO 180° 15 MINUTOS APROX.

16) RETIRAR  CUANDO ESTÉN DORADOS.

17) COLOCAR SOBRE REJILLA.

18) PRESENTAR